Na de eerste fase van het South beach dieet waar er sterk op de koolhydraten werd gelet om de honger naar koolhydraten zover mogelijk af te bouwen is het tijd voor fase 2. In deze tweede fase van het South Beach dieet worden langzamerhand de eerder verfoeide koolhydraten weer opnieuw opgenomen in het voedingspatroon; de weg der geleidelijkheid is echter essentieel. De tweede fase wordt aangehouden tot het gewenste gewicht is bereikt. Lees verder…