Het mediterraan dieet is niet zozeer een dieet. Het verwijst vooral naar de mediterrane keuken die door velen wordt gezien als een van de gezondste keukens ter wereld. Het is de keuken van het middellandse zeegebied. Hierbij moet je denken aan de keukens van onder andere Italië, Spanje, Portugal en Griekenland. In deze keukens draait het veelal om de versheid van producten en de puurheid van het gerecht. Lees verder…