Het eliminatiedieet is bedoeld om erachter te komen welke allergie je hebtHet eliminatiedieet is niet bestemd om af te vallen. Dit is een dieet om er achter te komen voor welke voedingsstoffen u gevoelig of zelfs allergisch bent. Klachten kunnen onder andere zijn, ademhalingsmoeilijkheden, problemen met de spijsvertering, huidklachten en klachten met hart- en bloedvaten. Ook in de psyche en in het gedrag kan met klachten hebben. Denk bijvoorbeeld aan ADHD en ‘mijn kind loopt te stuiteren na het kleurstoffen’. Lees verder…