Wat is het?
Volgens het Alfa dieet, moeten we eten op de manier die de natuur bedoeld heeft. Dit betekent dat we moeten eten op de manier van onze (verre!) voorouders. “Pas in de 17e eeuw, toen suiker goedkoper werd, kregen Nederlanders last van slechte tanden en overgewicht”, is één van de stellingen van dit dieet.
Het dieet heeft 10 basisregels:
- Drink iedere dag zes tot acht glazen water
- Zorg voor de juiste balans tussen de hoeveelheid Omega 3 en Omega 6 vetten.
- Eet alleen natuurlijke suikers, dus geen geraffineerde en bewerkte suikers.
- Eet zo veel mogelijk zeewier en (liefst groene) bladgroenten.
- Zorg voor voldoende vitamine C.
- Zorg ervoor dat je voldoende antioxidanten binnen krijgt, deze zitten bv in tomaat.
- Eet voedsel dat genoeg van het geheugenversterkende choline bevat, bv. eieren!
- Eet niet teveel granen en peulvruchten, maar eet meer noten en zaden.
- Zoek je voedsel uit op geur en kleur.
- Eet zo veel mogelijk rauw of kort gekookt voedsel. Producten die ongekookt niet eetbaar zijn moeten zoveel mogelijk te worden vermeden.
Wat kost het?
Het boek van Jan Guus Waldorp waarin alles uitgelegd wordt, kost ongeveer €18.95. Voor het dieet zelf, betaal je alleen de boodschappen.
Wat is het effect?
Het Alfa dieet is niet echt een dieet, maar een levensstijl. Door deze manier van eten, zul je wel overgewicht kwijt raken, maar dat is niet het enige doel. De bedoeling is dat je voedsel kiest zoals de natuur oorspronkelijk bedoeld heeft, met het gevolg dat je zowel een gezonde geest als een gezond lichaam krijgt. Er zijn verschillende recepten waar je op kunt variëren, zodat je toch afwisselend kunt eten. Dit is dus goed vol te houden. Toch zul je dit dieet voornamelijk op overtuiging moeten doen, dus omdat je in de principes gelooft, en niet alleen om af te vallen.